курица, чеснок, лук, алкоголь, вино, ликер, мясо, 4 порции, черешня, рецепт, окорочка

Вкусные рецепты представляет « с черешней«. Кто то скажет ведь это два несовместимых продукта — курица и .

Рецепт очень оригинальный он понравится даже искушенным гурманам.

Курица с черешней

- 30 штук крупной черной черешни
— можно взять курицу целиком, можно куриную грудку, , бедра, что вы больше любите, общий вес куриного мяса составит 1-1,5 кг.
— 2 зубчика чеснока
— 1 большая луковица
— 100 гр.оливкового масла
— 1/2 стакана сладкого вина (красного) можно 2 ст.л вишневого ликера
— 2 стакана воды или куриного бульона
— 1 стол ложка сливочного масла
— 1 палочка корицы
— соль и черный душистый перец по вкусу
— также можно добавить зелень, какую вы любите

курица, чеснок, лук, алкоголь, вино, ликер, мясо, 4 порции, черешня, рецепт, окорочка

Черешню очистить от косточек разделив пополам.
С курицы или куриного мяса снять кожицу и жировые прослойки, посолить.
почистить и раздавить тыльной стороной ножа.
порезать как можно мельче.

Если вы не любите даже в рецептах, можно заменить его экстрактом граната.
Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем с двух сторон куриное .
Отложить куриное мясо в сторонку и в оставшемся раскаленном масле обжарить чеснок в течении 1 минуты.

Добавить к чесноку мелко нарезанный лук и штук 10-12 половинок черешни, жарить на среднем огне до золотистого цвета.

К готовому луку добавляем корицу, , или или гранатовый экстракт, кипятим несколько минут, до выпаривания алкоголя. Заливаем водой или бульоном, до кипения.

Оставшуюся черешню обжарить в сливочном масле, разложить с ней куриное мясо, заливаем получившимся соусом.

курица, чеснок, лук, алкоголь, вино, ликер, мясо, 4 порции, черешня, рецепт, окорочка

(1677)