вкусные рецепты, фруктовый пирог, масло, тесто, холодильник, противень, ягоды, печенье, пудинг, пирог

научит как готовить с крыжовником и смородиной.

Фруктовый с крыжовником и смородиной

Для теста:

300 г муки
1 яйцо
175 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
175 г сливочного масла
4 ст. л. панировочных сухарей

Для начинки:

225 г печенья
100 мл сока смородины
1 пакетик сухого ванильного пудинга
500 мл молока

Для украшения:

400 г красной смородины
400 г крыжовника
1 пакетик прозрачной фруктовой глазури
2 ст. ложки миндальной стружки
несколько веточек смородины

Высыпать просеянную муку горкой на рабочую поверхность, сделать в центре углубление и вбить туда яйцо. Посыпать муку сахарным песком и ванильным сахаром. Холодное сливочное нарезать маленькими кусочками и покрошить на муку. Быстро замесить с помощью миксера, придать ему форму шара, завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в .

Глубокий смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Тесто достать из холодильника, удалить плёнку, раскатать на посыпанном мукой столе и выложить на противень. Сделать высокие бортики. На тесто положить бисквитное и пропитать его смородиновым соком. Приготовить с молоком по рецепту на упаковке и выложить его на печенье. Нагреть духовку до 180°С.

вымыть, откинуть на дуршлаг. Удалить плодоножки и соцветия. Выложить ягоды на пудинг в виде шахматной доски. Выпекать 50-60 минут. Затем достать из духовки и дать застыть.

Приготовить фруктовую глазурь, как описано на упаковке, смазать ею пирог, сразу посыпать края миндальной стружкой и слегка прижать. Когда глазурь полностью застынет, разрезать пирог на куски. Украсить веточками смородины.

(1320)